독소를 비우는 몸 간헐적 단식, 단식하면 안 되는 사람들
세계적 건강 전문가 1000명의 인터뷰와
1000건의 단식요법 성공 사례인
간헐적 단식을 소개합니다.
오늘의 책 <독소를 비우는 몸>이며
책에는 오늘 소개하는 간헐적 단식 외에도
중기, 장기 단식 가이드도 소개되어 있습니다.
독소를 비우는 몸 간헐적 단식
단식이란 무엇일까?
몸을 정화하는 것.
자발적으로 먹지 않는 것입니다.
(굶주림과 단식은 차이가 존재합니다.)
간헐적 단식은 몇 시간~ 몇 일도 가능하고,
장기간 단식처럼 몇 달도 가능합니다.
이처럼 일정 기간을 자신의 몸 상태에 따라
정할 수 있습니다.
옛날 식사 시간:
음식을 먹는 시간 10시간 + 금식을 하는 14시간
단식 원리
음식을 섭취하면 에너지 사용 후 저장되지만
단식을 하면 저장된 에너지를 사용하게 됩니다.
| 1. 인슐린 수치 떨어짐 |
| 2. 저장된 에너지를 태움 |
| 3. 체지방 분해됨 |
일상생활 속 생체리듬
| 1. 음식 흡수 |
| 2. 혈당 상승 |
| 3. 포도당 저장하기 위해 인슐린 수치 상승 |
| 4. 세포는 포도당을 에너지원으로 사용 |
| 5. 남은 포도당, 글리코겐은 지방으로 전환해서 저장 |
단식 후에 일어나는 몸속 변화들
| 단식 6~24시간 후 | 혈당 떨어짐, 인슐린 떨어짐 |
| 단식 24~2일 후 | 저장된 글리코겐은 소비됨, 간은 포도당이라는 과정을 통해 아미노산으로 포도당을 생성 |
| 단식 2~3일 후 | 지방 분해 |
단식하면 안 되는 사람들
단식하면 안 되는 사람
1. 영양실조 or 저체중
2. 18세 미만
3. 임산부
4. 모유수유 중인 경우
간헐적 단식할 때 주의해야 할 사람
1. 통풍
2. 복용 중인 약이 있는 경우
3. 당뇨
4. 위식도 역류성
단식하는 방법
허용되는 음식: 물, 차, 블랙커피
간헐적 단식으로 피해야 하는 방법
과일주스는 당분의 함량이 매우 높기 때문에 피하기
단식의 종류
녹즙 단식: 시금치+케일+ 셀러리가 같은 녹색 잎채소의 즙
지방 단식: 코코넛 오일, 크림, 버터와 같은 순수한 지방만 허용되는 단식
간헐적 단식 기간:
일주일에 한 번
한 달에 한 번
일 년에 한 번
기간에 상관없이 모두 단식에 해당합니다.
좀 더 긴 다식이 가능하다면
간헐적 단식으로 일주일에 2~3회
장기 단식은 1주에서 1개월에 해당합니다.
단식하면 며칠 동안 해야 한다고 생각했는데
몇 시간을 하는 것도 중요하다는 걸 느낀 책이었습니다.
옛날에는 저녁을 일찍 먹고 다음날 아침까지
자연스럽게 단식의 기본 시간을 채웠다는 걸
다시 인지하면서 우리 현대인의 식습관이 얼마나
불규칙한지 알게 된 시간입니다.
간헐적 단식은 우리 몸에 필요한 휴식타임과
몸의 재정비 시간이 되어 주네요.