독소를 비우는 몸 간헐적 단식, 단식하면 안 되는 사람들

세계적 건강 전문가 1000명의 인터뷰와

1000건의 단식요법 성공 사례인

간헐적 단식을 소개합니다.

오늘의 책 <독소를 비우는 몸>이며

책에는 오늘 소개하는 간헐적 단식 외에도

중기, 장기 단식 가이드도 소개되어 있습니다.

 

독소를 비우는 몸 간헐적 단식

단식이란 무엇일까?

몸을 정화하는 것.

자발적으로 먹지 않는 것입니다.

(굶주림과 단식은 차이가 존재합니다.)

 

간헐적 단식은 몇 시간~ 몇 일도 가능하고,

장기간 단식처럼 몇 달도 가능합니다.

이처럼 일정 기간을 자신의 몸 상태에 따라

정할 수 있습니다.

 

옛날 식사 시간:

음식을 먹는 시간 10시간 + 금식을 하는 14시간

 

단식 원리

음식을 섭취하면 에너지 사용 후 저장되지만

단식을 하면 저장된 에너지를 사용하게 됩니다.

1. 인슐린 수치 떨어짐

2. 저장된 에너지를 태움

3. 체지방 분해됨

 

일상생활 속 생체리듬

1. 음식 흡수

2. 혈당 상승

3. 포도당 저장하기 위해 인슐린 수치 상승

4. 세포는 포도당을 에너지원으로 사용

5. 남은 포도당, 글리코겐은 지방으로 전환해서 저장

단식 후에 일어나는 몸속 변화들

단식 6~24시간 후

혈당 떨어짐, 인슐린 떨어짐

단식 24~2일 후

저장된 글리코겐은 소비됨, 간은 포도당이라는 과정을 통해 아미노산으로 포도당을 생성

단식 2~3일 후

지방 분해

 

단식하면 안 되는 사람들 

단식하면 안 되는 사람

 

1. 영양실조 or 저체중

2. 18세 미만

3. 임산부

4. 모유수유 중인 경우

 

간헐적 단식할 때 주의해야 할 사람

1. 통풍

2. 복용 중인 약이 있는 경우

3. 당뇨

4. 위식도 역류성

 

단식하는 방법

허용되는 음식: 물, 차, 블랙커피

 

간헐적 단식으로 피해야 하는 방법

과일주스는 당분의 함량이 매우 높기 때문에 피하기

 

단식의 종류

녹즙 단식: 시금치+케일+ 셀러리가 같은 녹색 잎채소의 즙

 

지방 단식: 코코넛 오일, 크림, 버터와 같은 순수한 지방만 허용되는 단식

 

간헐적 단식 기간:

일주일에 한 번

한 달에 한 번

일 년에 한 번

기간에 상관없이 모두 단식에 해당합니다.

좀 더 긴 다식이 가능하다면

 

간헐적 단식으로 일주일에 2~3회

장기 단식은 1주에서 1개월에 해당합니다.

 

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단식하면 며칠 동안 해야 한다고 생각했는데

몇 시간을 하는 것도 중요하다는 걸 느낀 책이었습니다.

옛날에는 저녁을 일찍 먹고 다음날 아침까지 

자연스럽게 단식의 기본 시간을 채웠다는 걸 

다시 인지하면서 우리 현대인의 식습관이 얼마나

불규칙한지 알게 된 시간입니다.

간헐적 단식은 우리 몸에 필요한 휴식타임과

몸의 재정비 시간이 되어 주네요.